Menjalankan bisnis kuliner di GoFood tentu membuka banyak peluang, tapi juga memiliki tantangan tersendiri terutama soal potongan atau komisi yang dikenakan. Tak jarang, banyak GoFood Merchant yang merasa keuntungannya tergerus karena kurang memahami jenis-jenis potongan yang berlaku. Padahal, dengan mengetahui struktur potongan secara jelas, resto bisa menyusun strategi harga dan promosi yang lebih cerdas, lho!

Yuk, pelajari selengkapnya lewat artikel BizTips agar bisnis Anda tetap untung dan bertumbuh!

Detil Informasi di Halaman Transaksi Aplikasi GoFood Merchant

Tim GoFood telah menyediakan fasilitas yang memudahkan GoFood Merchant menyusuri (track) transaksi secara langsung melalui Halaman Transaksi di aplikasi GoFood Merchant.

Pada Halaman Transaksi, Anda dapat mengakses laporan penjualan dalam periode tertentu, mulai dari harian, mingguan, hingga bulanan. Di dalam Halaman Transaksi ini terdapat informasi mengenai;

A. Penjualan Kotor: jumlah total pendapatan yang diperoleh dari penjualan produk atau jasa sebelum dikurangi potongan, diskon, atau pengembalian barang.

B. Komisi: pendapatan yang diterima.

C. Penjualan Bersih: total pendapatan yang dihasilkan oleh perusahaan setelah dikurangi retur penjualan, potongan harga, dan diskon.

GoFood Merchant juga dapat mengakses informasi lainnya seperti potongan-potongan transaksi yang ada di GoFood dengan mengakses halaman Detil Transaksi. Informasi ini dapat Anda gunakan untuk menentukan harga terbaik dan terhindar dari kerugian Adapun detil informasi terkait potongan GoFood, di antaranya

• Komisi Makanan GoFood Pesan-Antar: potongan biaya untuk setiap transaksi GoFood yang pengambilan dan pengantaran makannya dilakukan oleh Mitra Driver Gojek (GoFood Delivery) atau pelanggan sendiri (GoFood Pickup).

• Komisi GoFood Promo: biaya layanan atas promo (berlaku untuk semua program promo GoFood) yang diikuti oleh GoFood Merchant untuk tiap transaksi melalui layanan GoFood. Jika Anda masih kesulitan menentukan anggaran promo yang pas, Anda bisa menghitungnya secara akurat menggunakan Kalkulator Promo!

Tidak hanya promo, aplikasi GoFood Merchant 5.7 juga sudah menyediakan Penambahan Informasi Tagihan Iklan di Riwayat Saldo. Dengan pembaharuan fitur ini, Anda dapat melihat rincian tagihan iklan dengan lebih jelas, termasuk apakah tagihan mencakup biaya aktif, biaya tertunggak, atau keduanya.

Tips Tingkatkan Transaksi Lewat Kualitas Makanan

Adanya Halaman Transaksi di Aplikasi GoFood Merchant tentunya memudahkan Anda mengelola operasional, apalagi yang berkaitan dengan evaluasi pendapatan resto. Dengan begitu, Anda dapat menentukan harga jual terbaik di GoFood yang menguntungkan resto Anda.

Setelah menentukan harga jual terbaik, waktunya Anda meningkatkan transaksi lewat kualitas makanan dengan tips di bawah ini!

1. Pastikan Konsistensi Rasa dan Porsi

Pelanggan akan kecewa jika rasa makanan atau porsinya tidak konsisten setiap mereka membeli di resto Anda. Buat standar operasional yang jelas untuk setiap menu, mulai dari takaran bahan, cara memasak, hingga penyajian. Konsistensi adalah kunci membangun kepercayaan pelanggan.

2. Gunakan Bahan Baku Berkualitas

Bahan segar dan berkualitas tinggi akan memengaruhi cita rasa secara langsung. Jika memungkinkan, buat kerja sama jangka panjang dengan supplier yang terpercaya agar stok bahan baku tetap terjaga kualitasnya tanpa harus mengorbankan harga.

3. Jaga Kebersihan dan Keamanan Makanan

Di layanan pesan antar, pelanggan tidak bisa melihat langsung proses memasak. Oleh karena itu, kebersihan dapur, kemasan, dan penanganan makanan sangat penting. Resto yang menjaga higienitas punya peluang lebih besar untuk mendapat ulasan positif dan loyalitas pelanggan.

4. Perhatikan Kemasan Makanan

Makanan yang dikemas dengan baik akan tiba di tangan pelanggan dalam kondisi tetap enak dan menarik. Pilih kemasan yang sesuai dengan jenis makanan: tahan bocor, menjaga suhu, dan tidak membuat makanan berubah tekstur. Tampilan yang rapi dan profesional juga meningkatkan persepsi kualitas.

5. Minta dan Tanggapi Ulasan Pelanggan

Jangan takut menerima kritik. Ulasan pelanggan bisa menjadi sumber informasi berharga untuk meningkatkan kualitas makanan. Tanggapi dengan positif dan lakukan perbaikan yang diperlukan agar pelanggan merasa dihargai dan semakin percaya pada resto Anda.